第271章 平稳度过（2/3）

　　幅增加。下午，睡了一上午的陈家志，才来到办公室，易定干就跟着从菜田里回来。“家志，工人工资该控制一下了。”陈家志边烧水，边说：“涨起来容易，降下去难，菜场经营暂时也没问题，不用动工资。”易定干说：“供港不能做，自己去市场销售，增加了销售成本、菜价低、农资价格还在涨，如果后续菜价不理想，再给工人发高工资，风险很高啊。我给你说过，我和你二姐才来花城种菜时，一个月工资才八九十元，现在你基本工资都给到360元了，如果加上提成奖金每人每月500元。相比其它菜场，我们的人工成本太高了！”陈家志笑了笑，“哟，你还算得挺精细啊，惦记着场长的位置？”易定干说：“现在不是开玩笑的时候，投了那么多钱进去，要失败了，过往的努力可全都泡汤了！”“我再想想。”“还有什么好想的？”陈家志沉吟道：“其实我们也有很多优势和应对方法，更应该把这些优势持续发扬光大。首先就是种植，我们的菜产量普遍更高、品质更优，这也是高工价带来的好处之一。其次，对市场行情的捕捉，在市场缺菜时大量出菜，在市场菜多时捕捉菜价高的品种，工价高，菜工也更愿意在恶劣的天气情况下劳作。最后，就是设施栽培的应用，很多菜场不舍得投入这个成本。小拱棚这个优势，我们至少还能享受两年红利。所以，与其考虑大幅动工资，不如继续强化我们的优势，就目前的基础工资，菜场还能应付，提成比例，我也暂时不想变~”易定干追问：“奖金呢？”陈家志沉吟道：“我觉得可以把差距拉开，长期表现不合格的菜工也要剔除，如今花城、深城满大街都是南下来找工作的人。我们要充分利用工价高的优势，带出来一批精兵强将，这件事就交给你做，童刚配合你，怎么样？”易定干思索了一下，认为这也是一个办法，喝了两杯茶后，他又下了楼。陈家志很理解他的担忧。八九十年代，珠三角的供港菜场发展很迅速，靠的是什么？一是人工不值钱，二是菜价好，即使有被中间商吸血，但利润依然很不错。而陈家志把工价抬得太高了。易定干能考虑到并提出这个问题，证明他有在思考如何经营一个菜场。这让陈家志挺欣慰。但工资结构不能变，工价也不好降，这是菜场保持高效率、高品质的不二法宝。当下的菜工很吃这一套。等到后世就不行了，2025年时，收菜工月工资至少1万元以上，干活还不爽利。与之相比，菜价也不景气，所以95%以上的菜场都是亏损。老板入行时开奔驰劳斯莱斯，一年后就只能骑小电驴了。然而，依然有大企业大资本投资蔬菜基地。基地不赚钱，但其它环节可以赚钱，这就是形成了全产业链体系。陈家志也在往这方面做，虽然每个环节都还极其纤弱，但如今也是九十年代，各个环节面临的竞争都不强。在菜场经营上，也是他的拿手好

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